Sarapan Unik Bandung, Sarapan Sehat Bandung, Lotek, Karedok, Colenak, Roti Bakar Bandung, Ketupat Tahu, Mie Kocok Bandung, RajaBackLink

RajaBackLink.com Pagi hari di Bandung selalu punya cerita. Selain bubur ayam atau nasi kuning yang sudah menjadi ikon sarapan, kota ini menyimpan berbagai pilihan sarapan unik lainnya yang tak kalah lezat dan mengenyangkan. Hidangan-hidangan ini menawarkan cita rasa yang berbeda, kadang klasik, kadang juga inovatif, menjadikannya wajib dicoba untuk memulai hari dengan semangat baru.

Mari kita telusuri sarapan unik di Bandung yang wajib dicoba selain bubur dan nasi kuning!

1. Lotek / Karedok: Segarnya Sayuran dengan Bumbu Kacang yang Khas

Lotek dan karedok adalah hidangan sayuran segar khas Sunda yang bisa menjadi pilihan sarapan sehat dan mengenyangkan. Lotek menggunakan sayuran rebus, sedangkan karedok menggunakan sayuran mentah. Keduanya disiram dengan bumbu kacang gurih pedas yang khas. Rasanya yang segar, teksturnya yang renyah dari sayuran, ditambah lontong atau nasi, membuat sarapan ini unik dan penuh gizi.

2. Colenak: Manis Legitnya Peuyeum Bakar Teman Kopi Pagi

Colenak adalah camilan manis yang sempurna untuk sarapan ringan atau teman ngopi pagi. Peuyeum (tape singkong) yang dibakar, disajikan dengan saus gula merah kelapa yang kental. Rasa manis legit peuyeum berpadu dengan aroma smoky dari bakaran dan gurihnya saus kelapa, menciptakan kombinasi rasa yang istimewa. Ini adalah sarapan unik yang jarang ditemukan di kota lain.

3. Roti Bakar Bandung: Kehangatan dan Aneka Topping

Roti bakar Bandung yang hangat bisa jadi pilihan sarapan unik selain nasi atau bubur. Roti tawar yang dibakar dengan olesan margarin, kemudian diberi berbagai topping manis (cokelat, keju, pisang, selai) atau gurih (telur, kornet, sosis). Roti bakar ini praktis, mengenyangkan, dan punya banyak variasi rasa yang bisa disesuaikan selera.

4. Ketupat Tahu: Perpaduan Gurih Manis Pedas

Ketupat tahu adalah sarapan khas yang juga populer. Potongan ketupat, tahu goreng, dan tauge disiram dengan bumbu kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Beberapa penjual menambahkan kerupuk atau bawang goreng. Perpaduan tekstur ketupat yang lembut, tahu yang gurih, dan bumbu kacang yang legit menjadikan ketupat tahu sebagai sarapan yang unik dan mengenyangkan.

5. Mie Kocok Bandung: Kuah Hangat Pengganti Nasi

Jika Anda ingin sarapan berat tapi bukan nasi, Mie Kocok Bandung adalah jawabannya. Mie kuning yang kenyal disiram kuah kental berwarna kekuningan yang kaya rempah, dilengkapi potongan kikil sapi empuk dan tauge. Rasa gurih dan hangat dari kuahnya akan langsung mengisi perut dan memberikan energi untuk memulai hari.

Bandung selalu punya kejutan kuliner. Sarapan-sarapan unik ini adalah bukti bahwa ada banyak pilihan lezat selain yang umum, siap memanjakan lidah Anda di pagi hari.