Camilan Gaya Korea Rasa Sunda yang Jadi Tren Baru di Bandung

RajaBackLink.com Bandung, kota yang selalu terbuka terhadap tren global, khususnya kuliner, kini menyaksikan perpaduan menarik antara budaya Korea dan cita rasa khas Sunda. Hasilnya? Camilan-camilan unik dengan "gaya Korea" namun tetap mempertahankan sentuhan lokal Sunda yang kuat, menciptakan tren baru yang bikin penasaran banyak orang, terutama anak muda.

Mari kita telusuri camilan gaya Korea rasa Sunda yang jadi tren baru di Bandung!

1. Tteokbokki Seblak: Pedas Korea Bertemu Kencur Sunda

Tteokbokki, kue beras pedas khas Korea, kini berkolaborasi dengan seblak, hidangan pedas khas Sunda. Tteokbokki dimasak dengan saus gochujang, namun ditambahkan bumbu seblak seperti kencur, bawang, dan cabai rawit khas Sunda. Perpaduan tekstur kenyal tteokbokki dengan kuah pedas manis Korea yang bertemu pedas gurih kencur Sunda menciptakan sensasi rasa yang unik dan bikin nagih. Ini adalah fusion yang sangat berani dan berhasil.

2. Odeng Bakso Aci: Jajanan Fish Cake ala Korea dengan Sentuhan Aci

Odeng, fish cake tusuk khas Korea, kini banyak ditemukan di Bandung dengan adaptasi unik: Odeng Bakso Aci. Bentuknya mirip odeng, namun teksturnya lebih kenyal karena menggunakan adonan aci. Odeng bakso aci ini disajikan dengan kuah gurih pedas ala seblak atau bumbu khas Sunda lainnya, memberikan sensasi rasa yang akrab namun dengan tampilan ala Korea.

3. Corndog Cireng: Makanan Ringan Hybrid yang Menggoda

Corndog, sosis atau keju yang dibalut adonan tebal dan digoreng, kini punya versi "Sunda" di Bandung: Corndog Cireng. Sosis atau keju dibalut adonan cireng (aci) yang kenyal, lalu digoreng hingga garing. Setelah itu, diberi bumbu tabur pedas atau saus sambal khas Sunda. Ini adalah camilan hybrid yang unik, menggabungkan tampilan populer Korea dengan rasa dan tekstur khas Sunda.

4. Ramyeon Seblak: Mi Korea dengan Khasanah Rasa Lokal

Ramyeon, mi instan khas Korea, juga mengalami sentuhan Sunda di Bandung. Ramyeon dimasak dengan tambahan bumbu seblak atau bumbu pedas khas Sunda, seperti kencur, bawang, dan cabai rawit. Hasilnya adalah ramyeon dengan kuah yang lebih kaya, pedas, dan beraroma lokal. Ini adalah cara menarik untuk menikmati mi instan Korea dengan sentuhan rasa yang lebih akrab di lidah orang Indonesia.

5. Fried Chicken ala Korea dengan Sambal Geprek: Pedas Nusantara yang Meledak

Meskipun fried chicken ala Korea dengan saus pedas sudah populer, di Bandung ada inovasi yang lebih lokal: Fried Chicken ala Korea disajikan dengan sambal geprek. Ayam goreng krispi dengan balutan saus Korea yang manis pedas, kemudian diberi tambahan sambal geprek super pedas khas Indonesia. Perpaduan dua jenis pedas ini menciptakan sensasi rasa yang meledak dan bikin ketagihan.

Camilan gaya Korea rasa Sunda ini membuktikan bahwa Bandung adalah kota yang selalu berani berinovasi dan berkreasi. Perpaduan dua budaya kuliner yang berbeda ini menghasilkan sajian unik yang menarik perhatian dan menjadi tren baru.